普洱茶的"煙味"或"煙香"因其獨具的魅力與神話般的傳奇深受普洱茶行家的追捧。 目前市場上最炙手可熱的中期茶，無可置疑的就是出自布朗山與老班章茶區(qū)的煙香風格的普洱茶。 強烈個性的煙香融于滋味強勁的茶湯，一試難忘。
談及普洱茶中的煙香——煙味融于茶香在特定條件下形成獨特的香氣，其實最早是源于加工工序的粗陋所導致：當年由于布朗山交通、制茶條件受限，茶農未能及時將做好的茶賣掉，常堆積在家一段時間，而家中終年燒柴火，堆積的茶便熏染上了煙味;或遇上雨天，為避免茶坯不能及時干燥，只能生柴火烤干因而吸附了煙味;或者，像布朗山、臨滄部分地區(qū)，茶葉中花果香香氣濃郁度極高，在炒制過程中受熱，經過柴火煙熏，易轉變成茶體自帶煙香。
煙香風格的形成并非一蹴而就，在當時并不被大家特別喜愛，但經過十來年的陳化，這些煙味和布朗茶的濃烈口感漸漸融合，形成的獨特的風味極具味覺的識別性與個性，這種普洱茶口感在2010年后逐漸流行于市場。
不是所有的普洱茶都能與煙味搭配得當，也并非所有的產區(qū)帶煙味的茶都能隨著時間推移轉化自然的、令人愉悅的煙香風格。 特定茶區(qū)原料、工藝與存儲條件是關鍵。 諸如布朗山茶區(qū)及其中的老班章與大班章茶區(qū)由于滋味濃無聊厚重，香氣濃郁度高，與直白的煙味更相得益彰，出現(xiàn)轉化得好的煙香的概率相對較高。
過往煙香偶然產生的條件不復存在，但在現(xiàn)今逐步形成了一種更高要求的熏染的制程，為這種獨特的煙香風格的普洱茶帶來更多的空間。
